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第43章史上最大假书制造者（第1页）

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只需要两天的时间，小切能够飞回来了。楼乔让小切自己飞回来，她则是有着其他的事情要忙碌。——比如说，制造奶酪，以及清理地窖。台湾小说网体验棒，t????w????k??????a????n????c????o????????超靠谱磨坊的附近是有着一个小小的地窖的，不过是几米深，洞口是方的，盖着一块破木板。在距离河边稍远的地方，但走几分钟就到了。里面不大，也就一个卧室的大小。只是里面灰扑扑的，到处都是蛛网和灰尘，周围的墙壁也满是脱落的泥块。楼乔找了个满是树叶的树枝当做扫帚，在里面到处扫着，然后在慢慢将其扫出地窖。稍微地清理之后，还需要砍伐树木制作成梁柱，撑在地窖里，防止地窖坍塌。如果有钱，内壁可以垒砌石砖。但很可惜，楼乔并没有多少钱。光是忙碌着清理地窖这件事，楼乔就花费了半个小时。将地窖彻底地整理完成之后，用着新鲜木桩子撑在地窖中之后，楼乔这才是拍了拍手，回到了厨房中。「怎么样了？」她问着莱克茜。——昨天莱克茜挤了两桶的牛奶，要赶紧处理一下才行，不然就要放坏了。「已经快好了。」莱克茜搅拌了一会牛奶。奶酪的制作就像是豆腐一样，将牛奶加热到如体温差不多的温度，就可以从火上将罐子拎下来，放在旁边。奶酪制作最重要的就是凝乳酵素，其中会用一种植物的花来提取。但楼乔并没有用这种方法，而是采用了另一种简单而方便的方法。——晒乾的小牛胃，迈尔斯管事友情赞助。看来那个小鹿真的很值钱。撕下一小块如硬币大小，甚至还要更小的小牛胃。然后将它浸泡在水里，至少一天的时间。莱克茜已经提前泡好了，在这个时候倒入到牛奶之中。用着一种缓慢的八字形形状搅拌一分钟后，再将勺子插在牛奶中央，让其平静下来。最后，在桶上放上几根树枝当做奶酪梯，盖上一片亚麻布。之后，就可以等了。要将桶放在灶台旁边，让余热保持着桶内的温度，让其不会凉的太多。到了桶内出现一块块如同豆腐脑一样洁白的东西之后，就好了。在用任何物品将其切成一个个小方块。最后，再盖上亚麻布。等个一个半小时之后，这些小方块沉入桶底之后，就算是差不多了。这时候，那些小方块会呈现出一种黄色的，凝絮的状态。找个木框，垫上亚麻布，然后将里面的东西全部都过滤出来。再用力地将水挤出来后，这个会如同面团一般。这个时候，就需要将其揉碎，加入一点点的盐。因为没有压力机，最后楼乔用了传统的方法。找了几个大石头压在木盆上。这木盆的缝隙很大，可以从容地让里面被挤出来的水分流出来。做完了这些事情之后，莱克茜才是松了口气。「这样的话，等到明天就可以将其放在地窖里的奶酪架上陈化了。」她显得很是自豪。楼乔则是有些忧愁：「至少要陈化两个月才能吃啊。」「没关系啊，以后还可以做些黄油啊。」莱克茜微笑着：「小姐，我可是偷偷地从厨房那里偷学来了如何制作黄油哦。」「哦，那还是不错哦。」楼乔眼前一亮。黄油！甜甜的！而且，价格昂贵。普通人家只会将牛奶制作成奶酪，根本不会制作成黄油。——这导致了黄油的昂贵。

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