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劫持(劫持(第22页)第三层,是火腿干贝带来的复合咸鲜与淡淡甜香。第四层,是猪皮蹄筋赋予的若有若无的胶质感和醇滑口感……各种鲜美味道层次分明,却又完美融合。在口中缓缓化开,顺着喉咙滑下,余韵悠长,回甘清甜。清澈如水,却鲜浓如髓!钱教授几乎是迫不及待地,又夹起一片白菜心。白菜心早已被汤汁彻底渗透,入口即化,软嫩无渣。本身的清甜与汤汁的极致鲜美完全融为一体。每咀嚼一下都有更多的鲜味汁水在口中迸发。钱教授闭上眼睛,久久没有说话。仿佛沉浸在味觉的至高享受中,不忍打断。其他评委,包括张主厨,也都带着难以置信的表情,品尝了这道“开水白菜”。无一例外,所有人都露出了震撼享受,乃至沉醉的神情。直播间弹幕,在短暂的空白后,彻底疯了:张主厨品尝完,长长地叹了一口气,对着林溪,心悦诚服地竖起了大拇指:“技近乎道。我输了,心服口服。”他的文思豆腐固然是刀工绝技,但林溪这道开水白菜,不仅包含了极致的刀工,火工。更体现了对味道层次,食材本味,烹饪哲学最深的理解和掌控。这是真正的大师境界。最终评分,毫无悬念。林溪以压倒性的优势,赢得了《烟火食味》第一期比赛的最终冠军。节目到此结束一段落。林溪让助理和其他工作人员先走,自己则和孙姐约好,坐孙姐的车回去。孙姐说在地下停车场c区等她。演播大楼的地下停车场空旷安静,略显昏暗的灯光在光洁的水泥地上投下长长的影子。林溪的脚步声回荡在里面,显得格外清晰。她拉低了帽檐,揉了揉有些发胀的太阳穴,按照指示牌找到了c区,很快看到了孙姐那辆熟悉的黑色suv。车子亮着双闪,驾驶座的车窗开了一条缝,有淡淡的烟味飘出来。林溪走到副驾驶门边,敲了敲车窗。车窗缓缓降下,露出孙姐的侧脸。她似乎有些僵硬地坐在那里,手指间夹着半支烟,烟灰积了很长一截。“孙姐?”林溪拉开车门,坐了进去,长舒了一口气,整个人陷进座椅里,闭着眼咕哝,“累死了……这回可以让我歇几天了吧?天塌下来也别叫我……”往常她这样抱怨,孙姐要么会犀利地怼回来“想得美”。要么会没好气地让她“闭嘴睡你的”。可今天,车里一片死寂。只有孙姐略显粗重,却又刻意压抑的呼吸声。林溪疑惑地睁开眼,转向孙姐:“孙姐?你怎么了?不舒服?”孙姐没有看她,目光直直地盯着前方昏暗的停车场墙壁,嘴唇抿得发白,夹着烟的手指在微微颤抖。“孙姐?”林溪心里那点不对劲的感觉越来越浓。她下意识地伸手想去碰孙姐的肩膀。就在这时,她的目光无意间扫过后视镜。镜子里,映出孙姐苍白紧绷的脸,还有她身后——后座上,原本空着的阴影里,缓缓无声地,抬起了一张男人的脸。那张脸很普通,丢进人堆里立刻就会消失的那种普通。但那双眼睛,在昏暗的光线下,却透着一股冰冷的寒意。而更让林溪血液瞬间冻结的是——一把闪着寒光的匕首,正紧紧地抵在孙姐后腰的位置。后视镜里,那个男人的嘴角向上弯起一个没有任何温度的弧度。他的目光透过镜面,精准地锁定了林溪惊骇的瞳孔。“嘘。”“开车。”
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