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证据(。右下角,写买主牌号。他翻到二月初九那一页。沈照棠的目光,落在六十三两五钱八分上。东庄账册上写的是正簿上写被描成模糊数,不过发奉存根白纸黑字,6358两。“还有这个。”陶掌柜又从架子侧面拿出一张折叠的硬纸。打开一看,赫然是循环簿的一页。旧簿缴官,新簿继用之间的过渡档。上面,用苏州码,记着同日出入:最下面还有一句话,应该是陶掌柜自己写补的。周管事后有通知:正簿上银数可略动,存根切勿动。沈照棠撇了撇嘴,“陶掌柜,能不能将这一页的循环簿借我抄录一份?”陶掌柜将发奉存根簿收了起来。“之前,族账房已经抄了正簿。今日只有你一人前来,按照惯例,我是不允许你抄写存根的。”“不过……”他顿了顿,转过身,从柜底从抽屉里拿出一张毛边纸。随后,他亲手拿起了笔。陶掌柜将二月初九所写的这笔,抄录了一遍。纸的最后写道:他签字后将手印按在上面,往沈照棠面前一推,“这个给你。正簿你抄过的那张作废,以这个为准。”沈照棠接过东西,握着的时候,手不由得紧了紧,“如此甚好,谢谢你陶掌柜。”“这是我应该做的。”陶掌柜小心地将那油布给重新包了起来。(请)证据(第22页)“我们行栈有个规矩。正簿是给人看的,至于存根,则是给自己留的后路。”“你们东庄庄头若真是烧了旧账,烧的也不过是他手中的册子。粮一旦进了栈,就算是过了十年,也都可以翻出来。”……返回的路上。秦掌柜憋了半天,最终还是把这个问题问了出来。“姑娘,这东西能顶用吗?”沈照棠将毛边纸卷叠好,放入胸口的暗袋中。“当然顶用。族议文书,东庄当场封粮的三人签名,永丰发奉存根,三样凑齐。”沈照棠在心中盘算了一下。算上前面四笔,那么东庄被贪污的粮款,差不多就有八十两了。而陆承骁要庄头烧旧账,那是因为,他知道庄头的账本可以被烧毁。而族中账房抄的,也是正簿。”不过,他千算万算就是算漏了粮栈的存根。”秦掌柜叹了口气,“接下来怎么办?”沈照棠看了一眼延春门外的青石路,若有所思。“将这存根抄件,送族中老太爷那里,不等庄头反应过来反咬,就将他们的记录在案。”“而东庄庄头若真烧了旧账,那他如今手中就剩下陆承骁的书信。若是这封书信还在,那就是侯府指使销毁证据。”“要是这封信被烧毁了,这就是唯一的证据。不管是哪种情况,目前我们的掌握的证据,于我们都有利。”……四时春。春檀正将一盆酸梅汁倒入一个大瓮中。当她看到沈照棠的身影时,眼睛顿时一亮,“姑娘,凉粉今早卖了二十二碗!”“赵掌柜对面又挂了新的牌子。他们卖十文,加送半碗面。”沈照棠脱掉外衣,直接去了柜台后面。她从暗袋里取出那张毛边纸,摊开在桌上。接着,提笔在在纸的背面写下了字:沈照棠放下手中的笔。她抬起头来,看着春檀。“把翡翠鸡丝卷剩的豆皮拿来,切一盘。”“哎!”春檀向厨房走去。没过多久,沈照棠端着那盘鸡丝卷,慢悠悠的站在柜台前吃着。豆腐皮的筋道,鸡肉的鲜香,菠菜的香清甜,一口下去,方才在粮栈后库里那点绷紧的心,总算是放了下来。这一系列的证据,并没有断。在东庄的事情上,她先一步踩住了侯府的尾巴。凉粉今天出四十碗。柳嫂卯时刚过,便去了隔壁铺子,一口气调了四锅绿豆淀粉浆。沈照棠又做了两次示范。第三锅开始,柳嫂亲自动手搅拌。胳膊酸了就换手,最后,四四锅都搅成了琥珀色的凝冻。柳嫂在切条的过程中,手上的动作也变得稳定起来。粉条粗细均匀,滑溜溜地堆在竹匾里。“柳嫂,今天四十碗,我们要做两份不同的浇头。”
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