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第15章 荠菜麦饭（第1页）

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荠菜麦饭（荠菜麦饭（第22页）最终，族老重新写下一份文书，东庄即日起收回庄印、银柜钥匙与成粮仓钥匙。庄头暂留三日，只管春耕交接，任何超过一两银子的支出，必须另列用途。南庄则暂封大额银粮支出，次日由族中账房陪沈照棠亲自过去核验。周管事脸色发沉。“夫人这样步步紧逼，老夫人那边恐怕……”“这是我的庄子。”沈照棠把新文书收进木匣，“我查自己的账，不叫步步紧逼。”“真怕查，就先把为什么怕说清楚。”从族里出来时，太阳已经偏西，春檀抱着装文书的木匣，一路都忍不住低头看。“姑娘，庄印真拿回来了，以后他们不能随便卖粮了？”“至少不能再拿一张侯府的条子便装车。”春檀高兴了一会儿，又问：“那庄上的粮是不是都能拉回四时春？”沈照棠看了她一眼。“不能，因为铺子是铺子，庄子是庄子。”回到四时春以后，她让秦掌柜重新开了一张采购单，东庄陈麦三石，四时春现银结账。“姑娘，庄子是您的，铺子也是您的，为什么自己的粮还要给自己钱？”沈照棠盖下铺印。“今日觉得都是我的，左手拿右手不用算。”“明日别人管铺子，也这么想。”“后日别人管庄子，也这么想。”她把采购单一分为二，一份归四时春，一份归庄账。“三年以后，就又能算出一本谁也看不明白的账。”侯府那句“一家人算那么清楚做什么”，害四时春吃了三年的亏。她不准备换个地方，再来一遍。秦掌柜看了眼采购单，没有说话，只把庄账那份单独收好。东庄第一批麦粮当晚便送到了。沈照棠想起昨日庄户给春檀那碗荠菜麦饭，越嚼越香。四时春如今的梅花汤饼卖二十文，味道好，样子也精细，可码头脚夫、搬货伙计每日吃不起。宴席虽然挣得多，也不是天天都有。若要让一间食肆真正活下来，不能只靠别人图新鲜时来吃一碗。第二日早上，四时春门口多了一块木牌。斜对面书铺的小伙计最先看见。“怎么又是新东西？”他进门瞧了一眼。粗麦饭里拌着切碎的嫩荠菜和豆子，颜色算不上漂亮，旁边配小半碗清鸡汤。“十二文？南街八文能吃一大碗。”伙计站了片刻，反而坐下了。“那你这卖什么？”“麦饭用鸡汤蒸过，荠菜是今日的，豆子也煮软了，饭加三文，汤添一次不要钱。”“来一碗。”吃到见底时，他把碗往前推了推。“汤。”春檀笑着替他添上，没过多久，书铺又来了两个人，再往后，是街尾替布庄扛货的脚夫。到了午前，准备的二十份卖得只剩最后三碗。她在账纸最上面重新写了两个字，早食。宴席挣一次的钱，街坊吃的是天天的钱。裴砚舟来取阿满今日的食盒，正赶上最后一锅麦饭出笼。阿满一进门便闻到了，“这个是什么？”“麦饭。”“我能吃吗？”沈照棠给他盛了小半碗，阿满低头扒了两口，又抬起头。“没有梅花。”“吃饭又不是每天都要长得漂亮。”孩子想了一会儿，居然觉得有道理，继续低头吃。裴砚舟站在柜台旁，看了一眼铺里，一桌是书铺伙计，一桌坐着两个送货人，角落里还有一名带孩子的妇人。跟最初四时春只有四十碗梅花汤饼时已经不一样了。他收回视线，“越来越不像侯府的陪嫁铺子了。”“本来就不是了。”下午，秦掌柜正在后院核东庄送来的第一张粮单，春檀忽然从前堂跑进来。“姑娘，昨日那个南庄的人又来了。”还是鲁老汉，只是这次，他没有空着手，他从怀里掏出一块被火燎过的纸。边缘已经焦黑，只剩中间巴掌大的一块。“昨夜庄头烧账，风把几张纸吹出了院墙，我没敢进去捡，这一张落在我家门前。”沈照棠接过来，纸被烧掉了大半。上面的字只能断断续续辨认。春檀看了半天。“作保是什么意思？”秦掌柜原本正在拨算盘听见这句话，他接过那半张纸看了很久，脸色一点点沉下去。“东家，这不像卖粮的账，有人拿南庄，替一笔债作了保。”

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