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分段阅读第 498 章(第1页)

品名叫‘云隐过桥米线’,取这个名字的原因是,这碗米线绝大部分的材料都来自于云隐农庄。

“首先,米线,我是用云隐农庄的‘云稻’制作,那是产自山腰泉瀑旁边的五亩稻田、用古法种植而出的稻米,品质上佳、米香浓郁、软硬适度。

“汤底,我也大量采用农庄产品制作,包括鸡、鸭、鹅、牛骨、羊骨、农家自制火腿,还有大量食用野生菌,如松茸、松露、鸡枞、牛肝菌、青头菌、鸡油菌、羊肚菌、猴头菌、竹荪等,分批次入汤熬煮。

“其他配菜,则是农庄的云菜,有白菜、番茄、韭菜、豆芽、香菜、香葱等等。

“这些食材品质一流,我没有做最多余的事情,只是将它们的味道融合平衡,尽量保持原状地呈现出来。”

听到这里,评委们点头说好,本来吃过前三份作品肚子已经有些撑了,但面对如此鲜美爽滑的米线,他们还是忍不住连汤带渣吃了个底儿朝天。

蔡悦暗叹一声,回头一定要叫徐子萌把这碗“过桥米线”再做一次让自己尝尝。

打分的时候,日和评委和一名香江评委很是纠结,似乎在做非常艰难的抉择。

经过统计和公正,最后到了宣布得分和排名的时刻,所有人都屏息以待。

史贞骧盯着真田十郎,虽然刚才徐子萌得到了评委们的一致赞许,但他还是相信真田十郎不可能会输。

大部分观众也觉得,徐子萌今天的表现很出彩,已经大大出人意料,应该能冲个亚军,但若要夺冠,还差几年的资历吧?

“现在宣布选手得分——奥克塔维奥,985分!

“加拉瓦,982分!”

意达里选手的脸上露出了笑容,这表明,自己至少保住前三,不会垫底。

加拉瓦则面色黯淡,黑色的皮肤显得更黑。

“徐子萌,993分!”

场中发出sāo动。

好高的分数啊,果然是亚军了吗?

就凭一个亚军,小姑娘也算是打出名气了,去高级餐厅能获得很高的薪水,自己开店也可以有很好的客源,省掉了几百万广告费……

“真田十郎,991分!”

听到最后一个分数,全场为之一寂,随即哗然。

万万没有想到,真田十郎居然失利了,米其林三星大厨败给了一个华夏西南农庄出来的、名不见经传的小姑娘!

夺冠的竟是徐子萌!

真田十郎冷酷的脸上出现了一些变化,有惊诧,也有疑惑,到底是自己太掉以轻心还是真的技不如人?

徐子萌则一脸懵懵哒,她只知道埋头做料理,根本没有想到自己居然会获得最高评分、夺得冠军。

这时,观众席上传来一声大喊:“子萌,好样的!”

徐子萌目光转动,瞧见是何志雄站起身来拢着嘴大叫,被洛尘拉得一屁股坐回原位,样子很滑稽,令她忍不住失笑。恰好,摄像机对准了她,大屏幕上出现她的笑脸特写,美若纤云与晨光。

真田十郎走到徐子萌面前,用生硬而别扭的华夏语说:“请……让我……尝尝你的料理。”

面对对方诚恳的眼神,徐子萌返身回到料理台,用剩余的汤底、米线和配料做了一碗“云隐过桥米线”,让真田十郎品尝。

真田十郎先闻后品,用筷子夹起米线一头,沿着砂锅边沿把米线轻轻地吸进嘴里,发出“嘶溜嘶溜”的声音,滑润软糯又不失弹xg与韧xg,鲜香温柔,肠胃都被激活,脉搏加快,周身发热,美食的快感油然而生。

再喝一口汤,顿时眼前的景象变换,自己置身于高岗之上,连绵的青山百里长,巍巍耸起像屏障,青青的山岭穿云霄,白云片片天苍苍,树海茫茫,飒爽的清风袭来,吹起头发,衣襟飘飘,仿佛超然世外,俯仰天地,心也变得无比开阔。

真田十郎放下筷子,长叹一声,朝着徐子萌一鞠躬道:“徐师傅,是我输了,我太执着于胜负,不小心将功利放进自己的料理当中,而你,心无旁骛,所做的料理没有功利胜败,有的只是想要把食材的味道忠实而完美地呈现在大家的舌尖,然后从舌尖抵达心尖……这一次,

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