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第一卷 第29章 新模具做粉条（第1页）

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新模具做粉条（新模具做粉条（第22页）道理不复杂，关键在手感。第一次试，她蒸的时间短了，茶叶不够软，塞进模具里压不实，打开一看，饼是散的，一碰就碎。沈鹿溪没急，把散掉的茶叶重新收起来，又蒸了一回，这次多蒸了一会儿，茶叶软透了，塞进去以后用掌根使劲压了几下，扣上盖子，两只手一起往下按。打开模具，饼茶成型了。巴掌大小，圆圆的一块，表面压得紧实光滑，边缘的防滑纹路印得清清楚楚，拿在手里沉甸甸的。沈鹿溪凑近闻了闻，茶香比散茶浓了不少，压制以后香气被锁在里头，闻着更醇厚。她掰了一小块泡水试了试，茶汤色泽比散茶深一点，入口回甘明显，滋味比散茶更耐泡。“成了。”沈鹿溪又连着做了四饼，手法一次比一次熟练，到最后一饼的时候，从蒸到压到脱模，一气呵成。五饼茶整齐地摆在竹匾上晾着。陈南的纸条上写的是“饼茶若成，留五斤”，五饼不够五斤，还得再做。不过今天先做这些试试手，等把手法彻底练熟了，再大批量做。从空间出来，天色已经暗了。柳荞娘在灶房喊吃饭，桌上摆着杂粮粥和腌萝卜，还有一碟炒野菜。沈小满已经坐在桌边等着了，手里还攥着一张写满字的纸。“姐，你看我今天写的！”沈鹿溪接过来扫了一眼，上头写了一整页的“丰”字。“今天先生教了这个？”“不是的姐，这是陈掌柜上回教的呀，五谷丰登的丰！我练了好多遍了，孟先生都夸我写得好。”“写的不错，小满真厉害。”沈鹿溪看着，嘴角不自觉地弯了一下。小满高兴得直点头，端起碗大口喝粥。吃完饭，沈鹿溪把碗筷收了，坐到院子里的小板凳上，翻开账本。模具和漏勺的尾款七十文已经付了，手里的现银又少了一截。得赶紧把粉条送到福满楼，把货款结回来。饼茶做出来了，等攒够五斤，存到永安客栈，等陈南的人来取。一饼二两重，按陈南给的价一百五十文一饼，五斤就是二十五饼，能卖三两七钱五。这笔钱到手了，全换成粮食。沈鹿溪在账本上把各项收支重新算了一遍，合上本子的时候，目光落在院角晾着的那排粉条上。月光底下，粉条白生生的，一根根挂在竹竿上，整齐得好看。这是她凭本事做出来的东西。模具也好，漏勺也好，粉条也好，饼茶也好，每一样都是从无到有，一点一点摸索出来的。周员外堵了她的茶铺，她就开了柳河镇的路子。赵翠屏来借粮，她就让全村人看清了大房的嘴脸。一条路堵了，就开两条，两条堵了，就开三条。沈鹿溪站起身，把账本收好，走到粉条架子前，伸手摸了摸最上面那根。干了大半了，明天再晒半天就能收。收了就送福满楼，钱到手了就买粮。

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